Será realizado, dias 1º e 2 de julho, mais uma edição do Festival ENCHEFS Maranhão. O primeiro dia do evento acontece no CEUMA Renascença e no segundo dia, na Casa do Maranhão, Centro Histórico. A programação conta com aulas, show, fórum e concursos gastronômicos.
O tema escolhido para este ano é ‘Saberes e Sabores do Maranhão’, que representa a força histórica, cultural, turística e econômica que a gastronomia possui como identidade de um povo.
O prêmio nacional Dólmã e o festival ENCHEFS Brasil receberá todos os participantes dos eventos estaduais gastronômicos além dos coordenadores, convidados, autoridades, profissionais do turismo, da cultura e outras importantes áreas, consumidores e demais interessados.
Nesta edição, o estado do Amapá foi o selecionado para anfitrião da premiação máxima da gastronomia brasileira.
Gastronomia
O Festival ENCHEFS MA tem resgatado a importância e a credibilidade dos concursos profissionais no estado realizando ações que estimulam a criatividade, a competitividade saudável e o estímulo ao processo da qualidade total, ferramentas de grande importância para os profissionais. Promove ainda a cultura, turismo e o desenvolvimento econômico.
O evento estadual é coordenado pelos chefs Thanara Leão e Rafael Bruno e idealizado pelo Instituto Multidiciplinar.